Acciaio inossidabile è un termine generico per una famiglia di acciai legati resistenti alla corrosione contenenti il 10,5% o più di cromo.
Tutti gli acciai inossidabili hanno un'elevata resistenza alla corrosione. Questa resistenza agli attacchi è dovuta alla pellicola naturale di ossido ricco di cromo che si forma sulla superficie dell'acciaio. Sebbene estremamente sottile, questa pellicola invisibile e inerte aderisce saldamente al metallo ed estremamente protettiva in un'ampia gamma di mezzi corrosivi. La pellicola si autoripara rapidamente in presenza di ossigeno e i danni dovuti ad abrasione, taglio o lavorazione vengono riparati rapidamente.
L'ingrediente magico dell'acciaio inossidabile è il cromo che gli viene aggiunto: il cromo-cromo consente la formazione di una pellicola di ossido di cromo resistente e invisibile sulla superficie dell'acciaio, resistente ai graffi e alla corrosione ed eccezionalmente igienica e facile da pulire.
L'acciaio inossidabile è comunemente utilizzato nella produzione di posate, pentole e padelle, ma la sua resistenza è apprezzata anche per le applicazioni più industriali.
Il più grande consumatore di acciaio inossidabile è il mercato automobilistico per la produzione di convertitori e componenti catalitici. È ampiamente presente anche nell'architettura e nel design e può essere trovato in una vasta gamma di luoghi, dai bagni e ambulatori ospedalieri alle sale riunioni e alle case di design.
L'acciaio al carbonio arrugginisce se esposto all'aria e all'umidità. La ruggine, o pellicola di ossido di ferro, è attiva e accelera la corrosione formando più ossido di ferro. Al contrario, nell'acciaio inossidabile è presente del cromo che impedisce alla corrosione o alla ruggine di diffondersi nella struttura interna del metallo.
La resistenza dell'acciaio inossidabile alle macchie, la bassa manutenzione, il basso costo e la rinomata brillantezza lo rendono perfetto per una serie di applicazioni.
Quando scegliere l'acciaio inossidabile?
Dove è richiesta qualità dal fascino senza tempo
Risparmio sui costi a lungo termine
In ambienti corrosivi, come sulla costa
Ambienti con temperature molto basse per evitare fragilità
Ambienti con temperature estremamente elevate per mantenere la resistenza
Dove è richiesta un'elevata resistenza rispetto alla massa
Dove le condizioni igieniche e la facilità di pulizia sono una priorità
L'acciaio inossidabile è preferito quando l'estetica è importante. Non arrugginisce e quindi non è necessaria la verniciatura
Considerazioni fondamentali
Conoscere il grado del materiale:
Selezionare il grado corretto è fondamentale poiché l’assunzione di rischi è costosa
Conoscere il disegno:
Una buona progettazione garantisce risparmi per il produttore e l'utente
Conosci le tue finiture superficiali:
Le buone finiture funzionano bene e hanno un bell'aspetto
Applicare una buona pulizia:
Una cura e una manutenzione adeguate, minime, garantiranno una qualità senza tempo
Vantaggi dell'acciaio inossidabile
Valore a lungo termine
Se si considerano i costi totali del ciclo di vita, l’acciaio inossidabile è spesso l’opzione meno costosa.
Bassi costi di manutenzione
L'acciaio inossidabile normalmente richiede solo un lavaggio periodico utilizzando una soluzione diluita di detersivo domestico e acqua. Le superfici devono essere lavate con una spugna morbida e acqua.
Facilità di fabbricazione
Le moderne tecniche di manipolazione dell'acciaio inossidabile fanno sì che l'acciaio inossidabile possa essere tagliato, saldato, formato e fabbricato con la stessa facilità dell'acciaio tradizionale e di altri materiali.
Resistenza alla corrosione
I gradi meno legati resistono alla corrosione nei normali ambienti atmosferici e con acqua potabile, mentre i gradi più altamente legati possono resistere alla corrosione in molti acidi e soluzioni alcaline e in alcuni ambienti contenenti cloruro, proprietà che si riscontrano negli impianti di processo.
Forza
Le proprietà meccaniche dell'acciaio inossidabile consentono di utilizzare sezioni più sottili rispetto ad altri materiali, riducendo così il peso senza compromettere la resistenza. I gradi austenitici si induriscono con la lavorazione a freddo e l'acciaio duplex consente spessori ridotti rispetto ai gradi tradizionali. I costi sono quindi ridotti.
Igiene
Riconosciuta a livello internazionale come la superficie più igienica per la preparazione dei cibi. La superficie unica per la preparazione dei cibi. La superficie unica dell'acciaio inossidabile non presenta pori o crepe che possano ospitare sporco, sporcizia o batteri. Questa pulibilità supera di gran lunga quella di altre superfici, rendendolo la prima scelta per condizioni igieniche rigorose, come ospedali, cucine commerciali, macelli e altri impianti di lavorazione di alimenti e bevande.
Aspetto estetico
La superficie brillante e di facile manutenzione dell'acciaio inossidabile offre un aspetto attraente e contemporaneo, ideale per un'ampia e crescente gamma di applicazioni
Orario di pubblicazione: 23 aprile 2023
